Если в подвале имеется холодный потолок, и при этом недостаточно проветривается, то существует большая вероятность возникновения конденсата и капежа, от появления которых может пострадать овощехранилище.

Для защиты от влаги и выделения конденсата, нужно утеплить потолок подвала различными материалами (керамзитом, кирпичным боем), которые способны нейтрализовать пагубное воздействие влаги, и мгновенно просыхать. Желательно утеплить стены подвала, так как стены и пол подвала должны быть сухими, а для этого необходимо выполнить качественно работы по гидроизоляции, не давая грунтовой сырости и капиллярной влаге пагубно действовать.

При помощи специальных зонтов конденсат и влага, по желобам, стекает в емкость. Данный зонт изготавливается из железа, пленки, пластика или фанеры.